#杉日式串燒專門店 #杉やきとり専門店
🍢一串入魂~~濃郁日式風格滿足您的夜間胃袋
https://instagram.com/p/BcYr1NylOE1/
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🍢杉位在中壢市的中平商圈，從店面到店內裝潢都以大量的木工來打造，帶有濃郁的日式居酒屋風格…
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🐗門口有一隻淺紋的木馬超可愛，真的可以坐上去玩，好玩到停不下來…
🍢店內牆面掛上”一串入魂”的掛圖，儼然成為整間店的靈魂標語…
🍶另外還有牆面的塗鴉，將下班後到居酒屋小酌放鬆的氣氛呈現得很好…
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🍾整間店座位約29個，我最喜歡坐在吧檯處，一邊享用美食一邊欣賞師傅精湛的串烤手藝…
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🍢餐點以串燒為主，另外還有一些創意特色小菜，建議點餐之前可以看一下牆上的小黑板推出的新菜色或是季節限定菜色…
🧔第一次造訪的朋友們可以詢問店家建議菜色，老闆或是店員們都會親切的給予意見喔…
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😋以下為個人主觀試吃心得
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❤️以下餐點介紹，搭配食物大集合照片由左至右、從上到下介紹
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🐤#雞肉串燒 3本140
☑️串成小方體塊的的雞肉串燒外形相當可愛，讚嘆師傅的手工之餘，雞肉的鮮嫩度也令我嘖嘖稱奇啊!!
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🍇🐷#葡萄豬肉捲 #ぶとう豚肉巻き 2串140元(限量發售)
☑️這道是小黑板上的季節限定菜色，薄透的豬肉片包裹著多汁的葡萄，葡萄的酸甜恰好中和了肉片的油脂，吃起來相當清爽…
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🐤🍢#雞翅串燒 #手羽先 1本60元
☑️師傅事先去除了雞翅的骨頭部分，這點值得大力稱讚，食用起來方便省事，更增添美味度啊！
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🍢#筊白筍豬肉捲 2本140元
☑️豬肉薄片包裹著鮮甜的筊白筍，香烤得油脂味與筊白筍的淡淡的香甜味搭配得很好…
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🥒🥓#青蔥豬肉捲 2本140元
☑️豬肉薄片豪邁的包住大把翠綠的青蔥，豬肉與翠綠的青蔥一起入口，甜而不嗆…
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🐟🐙#手打海鮮棒 #海鮮さつま揚げ 1本90元
☑️師傅親自手做的招牌特色菜之一，
店家招牌菜色之一
☑️用花枝、鮮蝦、小管做成的海鮮棒
海鮮棒外層口感略帶焦脆,內層口感彈牙，一口咬下可以吃到滿滿的海鮮小碎塊，鮮甜的味道令人大呼過癮，必點菜色之一!
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🧀🍢#乳酪竹輪ち #くわのクリームチーズ揚げ 1皿150元(1皿6個)
☑️這道看起來就頗費工的菜餚，外層竹輪口感Q彈，內餡為店家特選的香濃乳酪，入口時有濃醇乳酪香滿溢齒頰，是我每次必點菜色!
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🍢#烤北海道刺身干貝 #ホタテ焼き 1皿250元
☑️對干貝有特殊喜好與執著的我，對干貝的要求可是很高的
☑️杉的干貝飽滿厚實，散發珍珠光澤，外層經過微微炙燒，熟度掌握得剛剛好，保留了干貝的鮮甜與多汁，奢侈的整顆放入嘴巴，真是齒頰留香…
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🦐🥓#培根蝦捲 2本200元
☑️將烤得微焦的培根片包裹住脆彈的蝦子，鮮甜的肉味與蝦味將彼此襯托的剛剛好…
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🍙#烤紫蘇飯糰 #シソ入りの焼きおにぎり 2個100元
☑️經過炭火洗禮烤得焦香的烤飯糰,內餡簡單包上紫蘇，吃起來內餡鬆軟外層香酥,吃起來帶有紫蘇微酸的口感又有米飯的香氣，非常好吃，也是必點菜色之一!
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☑️為了讓每位顧客都能嚐到健康無負擔得串燒，店家堅持不經油炸，不刷烤肉醬，不過多調味，用炭火慢烤保留食物原本的美味，堅持道地日本味，讓每位顧客品嚐到新鮮食材原味的甜美…
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💞杉對於食材以及烹調方式的用心，讓我每次造訪店內都是高朋滿座，除了臺灣人之外，店內也有相當多日本客人造訪，並且大力稱讚喔!
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🔹電話：03-425 3980
🔹地址：桃園市中壢區大同路65號
🔹營業時間：17:30-23:00(周一公休)
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